Счастливые американские пенсионеры.

       Много лет назад у меня был особенный русско-американский разговорник: между темами "В Гостинице", "На Улице","В Ресторане" там были вставлены небольшие культурологические статьи: "Американские правила поведения", "Американское питания", "Американская семья" и меж прочего "Американский характер". Я отлично помню, как особо подчеркивался индивидуализм американцев - мол, они очень гордятся своей независимостью и ценят невмешательство в личную жизнь. 

         На ум мне эта заметка пришла около месяца назад, когда для класса по английскому с нас потребовали "Эссе о культурных различиях вашей родной страны и США". Прямо на уроке несколько студентов из конфуцианских стран заявили, что вот у них к старикам относятся с большим почтением, родителей уважают и ухаживают за ними; в США-же, по их словам, своих стариков не любят, ссылая в дом престарелых. Я сходу готова была подписаться под их словами: в конце-концов я же смотрела "Симпсонов".

       После разговора с учительницей и родственниками Иана моя точка зрения поменялась на 50/50, потому что оказывается, часто старики не хотят зависить от своих детей и сами переселяются в дома для пожилых людей. Нужно еще объяснить, что дома для пожилых в США - совсем не то, что в России. Есть retirement housing, retirement community - квартирные комплексы для пожилых людей - обычно просторные помещения с балконом и всеми удобствами за невероятно низкую плату (мне бы за такую квартиру пришлось бы платить 900 в месяц, а бабулькам-дедулькам она достается за 300, а то и меньше). Есть Independent Retirement Community(без обслуживающего пероснала), Assisted Living Retirement Communities(где предоставляется 24-часовой обслуживающий персонал и оздоровительные услуги).

      Кроме того существуют Senior Centers где пенсионерам предоставлятся возможность развлекаться на свой лад: играть в карты, бильярд, бинго; посещать музыкальные или художественные классы(мне знакомо просто чудовищное количество 60-летних бабулек учащихся рисовать пейсажи или складывать мозайки).  Американский документалист снял невероятно трогательный фильм о Хоре пожилых людей( от 65 лет и старше - их в сша назвают seniors) под названием Young @ Heart.

Разрешение на работу с продуктами в США. Food handler's permit

Рестораны и кафе из тех, что дорожат своей репутацией, обычно требуют от своих работников food handlers card. То есть в штате Вашингтон чтобы работать официантом или барменом нужно такое разрешение. Чтобы получить эту карту,необходимо сдать тест для работников пищевой индустрии. Один час на рассказ о правилах гигиены, и ещё один на проверку знаний. О чём речь можно прочесть здесь - на русском(1mb).
Стоит карта 10 долларов. Выдаётся в разные дни недели в нескольких районах города  - подробнее.
Странно, что в России знание правил гигиены не является  обязательным для  поваров, официантов, барменов. Странно, что в США здоровьем работников не интересуются. Выглядит разрешение так:

Пригодится для работы официантом или барменом в США.

Class 12 permit. Разрешение на сервис алкоголя для частного лица.

В прошлом году я рассказывала, что чтобы работать в сфере питания в штате Вашингтон, США, необходимо иметь Food Handler's Permit. Ты в течении двух часов слушаешь видеозапись, в которой тебе рассказывают о законах по поводу обращения с едой. Как мыть руки с мылом в течении 20 секунд; пользоваться перчатками, бумагой, щипцами для контакта с готовой к употреблению пищей не на своей тарелке; как предотвратить распространения сальмонеллы на рабочем месте; как безопасно для окружающих чихать и кашлять(ответ - в рукав), и многое другое.
Вчера я получила Class 12 permit - что есть разрешение на обращение с алкоголем в  публичном заведении. Чтобы стать барменом в США, чтобы стать официантом в США,  чтобы разливать пиво/вино, мешать алкогольные коктейли в общественных местах, class 12 permit тебе необходим. По закону штата Вашингтон ты можешь разносить алкоголь с 18 лет, но готовить мохито-мартини можешь только с 21 года. И на это нужно сертифицированное разрешение. Если проверка тебя поймает  на месте работы без этой бумажки, готовь 500 долларов или иди в тюрьму. В общем, все очень строго.

Получение class 12 permit занимает три часа. Это лекция, предварительный тест, видео урок, финальный тест. 40 долларов, менее 7 ошибок в тесте - и официальная бумажка, годная в течении 5 лет, выдается на месте.На занятии тебя учат проверке документов: в ресторане/баре положено проверять документы посетителя, заказавшего алкогольный напиток, если человек выглядит младше 30 лет.
Учат распознавать фальшивые удостоверения личности, причем, если документ поддельный, ты не имеешь право его изъять. Разрешено только отказать предоставившему тебе фальшивку несовершеннолетнему в сервисе.

Ещё знакомят с законами штата Вашингтон:
Продажа алкоголя несовершеннолетнему( до 21 года) или уже пьяному карается штрафом до 5.000$ и/или тюремным заключением до 90 дней.
Продажа алкоголя в неположенные часы - до 3.000$ штрафа.
Продажа алкоголя в неположенном месте -  до 1.500$ штрафа.
Более того, если клиент после посещения твоего заведения в подпитии повел машину и сбил кого-то, пострадавший имеет право подать в суд на ТЕБЯ и ТВОЙ БАР.

Такие карательные меры  в купе с нежданными проверками заставляют продавцов алкоголя быть очень бдительными. В конце концов, это сохраняет их клиентам жизни.

Как получить американское удостоверение личности. State ID

ID - это документ, удостоверяющий личность. Паспорт, загранпаспорт и права - все это формы ID. В штатах такой документ нужен, например, при покупке сигарет, алкоголя, при обращении в официальное учреждение вроде больницы, университета, полиции и тд. У меня есть загранпаспорт, но ходить повсюду с относительно громоздким документом неудобно, а ID штата - плоская карта размером 6 на 3, отлично помещающаяся в небольшом бумажнике. Полезно иметь ID штата при поступлении, к примеру, в community college - по истечение года владения ай-ди штата на вас распространяются резидентские расценки на обучение. Итак, удостоверения личности, выдаваемые определенным штатом бывают двух видов: те, кто водят машину получают водительские права(state's driver's licence), те, кто не водят машину, получают идентификационную карту штата(state's id card). За исключением названия выглядят они одинаково: название штата, выдавшего документ; номер; дата выдачи; срок годности; имя, адрес, цветная фотография, пол, рост-вес-цвет глаз, дата рождения и подпись владельца; согласен ли он быть донором в случае несчастья. Все штаты США выдают ай-ди, которые содержат одинаковую информацию, однако цветовая расцветка карт отличается.
Выдачей карт занимается государственная контора под названием DMV; легко гуглится dmv штата, в котором ты находишься. Раздел Office Locations сайта поможет найти ближайший к тебе офис.

Куда сходить в Воллингфоде, Сиэтл. Wallingford, Seattle

В преддверие переезда из волингфорда, разрешите мне расставить точки на карте этого района с рассказом о самых любимых мною заведениях даунтауна волингфорда.
Сам Wallingford сегодня - обитель молодых гетеросексуальных пар с детьми и без. Соответственно, те, что с детьми живут в своих ипотечных домах; те, что сами себе хозяева - в квартирах. Стоимость аренды в центре

 района - от 800 долларов за студию. Однокомнатные квартиры в моем, например, здании - 1115 долларов. Это очень много - даже в даунтауне Сиэтла можно снимать однокомнатную квартиру за меньшие деньги. Из плюсов - различные игровые площадки и парки рядом; 3 минуты до озера Greenlake, 10 минут до downtown Seattle, рестораны и farmers market(что-то вроде переездного продуктового рынка раз в неделю).
Вот и карта.1. Babalu - ночной клуб с веселой латинской музыкой, часто живой. Заказывать лучше у бармена.

Сэконд-хэнд шоппинг в Сиэтле. Thrift stores Value Village, Good Will, etc

Самый потрясающий опыт секонд-хэнд шоппинга был у меня в городе Тюсон, Аризона - это очень жаркий регион США, что еще людям делать в пустыне, как не тратить деньги? В Сиэтле ситуация с погодой диаметрально противоположная - там облачно 9 месяцев из 12, что распологает жителей мегаполиса активно ходить по кофейням, библиотекам и магазинам. Секонд-хэндов здесь много - маленькие обычно называются consignment stores, ассортимент таких секонд-хэндов состоит из вещей, которых им сдают на продажу; большие магазины часто называют себя thrift stores, их ассортимент состоит из частных "пожертвований". В северо-западных штатах США культура recycling(переработки, повторного использования)материалов и вещей очень популярна. Когда одежда, мебель, предметы сиэтловцу надоедают, он отвозит их к контейнеру clothesrecycling или к крыльцу Thrift store, обычно он за это получает либо купоны, либо ничего.Примеры небольших магазинов - Red Light(в районах u-district, capitol hill), Buffalo Excange(u-district, ballard),Lucky(u-district).

Монстры секонд-хэнд бизнеса - это сети магазинов Value Village, Good Will, Salvation Army, Saint Vincent de Sent Paul. 
Мой любимый магазин в этой серии - Value Village. Огромные павильоны, с самым разнообразным ассортиментом(мебель, электроника, книги и журналы, игрушки, безделушки, обувь, одежда, аксессуары), с потрясающими сокровищами по самым либеральным ценам; забавно, что продавцы в Валью Вилладж - молодые американские фэшнисты обоих полов, в отличие от Гуд Вилла, где, следуя политике руководства оказания помощи социально незащищенным слоям населения, нанимают иммигрантов.
В любом большом американском городе найти thrift store можно введя Used, Vintage & Consignment в поиске на yelp.com.

Labor day. День труда

В первый понедельник сентября американцы празнуют День труда - labor day. Это день большой распродажи в магазинах, во время которого продавцы избавляются от летнего ассортимента и открывают осенний сезон.  Я закрываю сезон лето-2009 записью о том, в чем этим летом люди ходили, как выглядели, что они обсуждали, о чем кричали газеты и таблойды Сиэтла.

1.Затмевающим все трендом прошедших месяцев были полосатые футболки: чур меня, в них ходили абсолютно все - в разных рассцветках и фасонах, классическая черно-белая тонкая полоска при этом абсолютно доминировала.